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20 de abril de 2012

Tarde de carrot cupcakes y cookies

Tengo dos amigas que tenían muchas muchas ganas de hacer cupcakes. Pero no tenían muy claro por dónde empezar, qué receta hacer, qué ingredientes comprar... La verdad es que si empiezas a mirar por internet, te parece que necesitas comprar un millón de ingredientes y herramientas extrañas. Así que yo me ofrecí voluntaria para ayudarlas a hacer unos cupcakes con ingredientes sencillos, que puedes encontrar en cualquier supermercado.

¡Ah! Y ya que el horno estaba en marcha, aprovechamos para hacer unas cookies de chocolate...

Éste fue el resultado final de una tarde completa de cocina:



La receta de los carrot cupcakes la sacamos del blog de Alma, Objetivo: Cupcake Perfecto. Y la de las cookies es una receta que yo hago bastante a menudo (las suelo llevar a las Tertulias Laneras) y la saqué de Velocidad Cuchara. Se supone que se hacen con la Thermomix, pero como Vanesa no tiene Thermomix y quería aprender para hacerlas en su casa, las hicimos a mano... la Thermomix la usamos sólo para pesar los ingredientes.

¿Queréis ver todas las fotos que hice en una laaaaaaarga tarde de cocina?

A mi me gusta pesar y preparar antes todos los ingredientes, para que luego podamos empezar con la receta sin interrupciones.


Las dos aplicadas cocineras tamizando la harina, el bicarbonato y la canela


Empezando a batir la masa.


La masa lista. La receta siempre de fondo para no saltarnos ningún paso.


Los cupcakes listos para ser horneados...


...Y recién salidos del horno.


En este momento, fue cuando nos pusimos con las galletas, para esperar que enfriasen los cupcakes antes de decorarlos.



Vanesa y Jana y las deliciosas cookies.


Y ya unas vez fríos los cupcakes, pasamos al momento decoración (sobre este punto, creo que la crema de queso para decorar estaba poco fría y por tanto un poco blanda... pero ya hemos apuntado el error para no volver a cometerlo)



Espero que con esta foto seáis capaces de entender lo realmente deliciosos que quedaron los carrot cupcakes:


Pero no penséis que con esto hemos terminado con la fiebre de los cupcakes. Nuestro próximo objetivo son unos red velvet cupcakes.

16 comentarios:

  1. jajajajaja, esta entrada está graciosisima. Menuda cara de felicidad la de las protagonistas.
    Felicidades chicas ¡¡¡¡¡

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    1. Muchas gracias Mónica. La verdad es que mereció la pena, porque nos reimos un montón.

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  2. gracias, gracias y gracias otra vez!!!!
    me lo he pasado muuuuuuuuuuuuuuuuy bien, como profesora no tienes precio, mi compañera de "taller" ha sido fantasssstica tambien1
    me muero de ganas de que llegue la siguiente "clase magistral"!!!!!!!
    GRACIAS!

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    1. Un placer. Estoy ya maquinando el próximo "taller" de cocina...

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  3. El mejor curso que he hecho en mi vida,mucho mejor de lo que podria imaginar.Hemos tenido la mejor profesora y bueno que decir de mi super compi....la mejor amasadora de cookies,sin duda alguna,nos hemos reido y hemos aprendido, que mas se puede pedir.Deseando hacer el siguiente TALLER. Gracias a las dos.por cierto soy JANA

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    1. Me alegro de que te gustara tanto. En breve nos lanzamos a por los red velvet!

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  4. Que peligro de entrada y más tan cerca del verano

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    1. Ya te digo... Es que después de hacerlos nos los tuvimos que comer, claro.

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  5. Siento tremenda curiosidad por los famosos cupcakes, pero lo que sí me apunto de todas es la receta de las cookies, que a ésas sí que les tengo ganas. Besos

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    1. Los cupcakes merecen la pena, porque a mi me sorprendieron de lo ricos que estaban. Y las galletas son super fáciles y quedan riquísimas.

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  6. Estáis totales!! Y el resultado fue....como estaban? Seguro que rico, rico....

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    1. Pues quedaron muy buenos. Jana y Vanesa han repetido el fin de semana la receta.

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  7. mmmmmmm..... que pinta tienen esas cupcakes y esas cookies!!! las chicas guapísimas! besos!

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  8. No me lo creo, Marta, yo también hice ayer, sábado, los carrot cupcakes de Alma... jajajajaja

    Y por cierto, con el frosting me pasó parecido, no me ha quedado muy consistente, incluso estando mucho tiempo en la nevera. Eso sí, el sabor... mmmmh!

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    1. Ja, ja, ja, ¡qué casualidad! Nosotras echamos menos azúcar al frosting, igual fue por eso. Ahora, estaba rico igual.

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